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[散文] 锦绣黄桃

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发表于 2023-7-19 08:16:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式


锦绣黄桃

李飞


来万州的第三个夏天,我见识了一种桃子——黄桃。打开箱子,一股诱人的香味飘出。不知不觉中吃完后,只能感慨“此物只应渝地有,冀北谁能口福嗅”。

之后,和同乡们谈起来,大都怀念那种“白里透红”的或者是那种脆生生的桃子。他们可能更多的是对家乡味道的记忆与思念。经他们一说,忽然有一天,我对这个黄桃反而更感兴趣了。因为其它南方水果北方也基本能吃到,但黄桃这个南方特产,偏偏不能。

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原来这还大有学问。黄桃又称黄肉桃,就是因果肉颜色而得名。果肉软中带硬,更多被制作为罐头食用,所以市面上较少看到有黄桃售卖。但黄桃含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素,是养生之桃。而我们前面提到的粉红色或是粉白色的是水蜜桃,肉甜汁多,因此作为鲜食水果,直接食用。水蜜桃蛋白质含量高,也富含丰富的铁质,具有极好的滋补气血的作用。那种肉质硬脆叫紫皮桃,果皮粉白色,没有水蜜桃那么的粉嫩,茸毛比水蜜桃的要短,果肉乳白色,一般在黄河的两岸种植生长。

而黄桃分布于华北、华中、西南一带,中国黄桃三大产地为砀山黄桃(年产优质黄桃可达20多万吨)、奉贤黄桃(锦绣黄桃的原产地,属于中国地理标志产品,奉贤被国家农业部命名为“中国黄桃之乡”)、炎陵黄桃。

而万州地宝地处万州区东南边缘,南接白土镇,西连恒合乡,北邻梨树乡。其锦绣黄桃是其三季黄桃的主打品种。地宝土家族乡从2018年开展大面积发展黄桃产业,目前已种植黄桃1550亩。

希望地宝黄桃日增其果,品牌做大,逐渐叫响,有朝一日如同三大产地一般在国内知名,也能在更多的人们的唇齿间留香。
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