“鱼菜共生”让万州烤鱼更好吃，让万州人民更富足。

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    提到万州总能想到烤鱼，殊不知这里的蔬菜也在大棚里喝上了“鱼汤”。在重庆市万州区双河口永清村，就有一个这样的新型基地，把养鱼和种菜放在一个大棚里，用循环水养鱼，不用换水而水质无忧；种菜不施肥加土，靠养鱼水中的养分，也能茁壮成长。该项目属于2021年宁波对口支援万州的项目。

    5月25日，万州区鱼菜共生现代农业生态园基地揭牌。记者一行走进大棚，只见这里有序地摆放着一个个大桶，桶里“湘云鲫”“加州鲈鱼”等品种鱼儿自由自在地游弋；边上则是西红柿、茄子、空心菜等长势繁茂的蔬菜。稀罕的是，菜园里并没有泥土，而是由一些水管将过滤后的水引向菜园灌溉。

   

    据介绍，“鱼菜共生”系统不使用泥土，利用高密度养殖鱼的排泄物经过有益菌分解后给植物提供养分，植物吸收水中养分净化水体，干净的水体再进入养殖池，从而达到养鱼不换水、种菜不施肥的生态循环效应，推进农业生产领域零污染、零排放，使耕地土壤状况得到阶段性改善，土壤生物群系逐步恢复。

    “采用‘鱼菜共生’系统养鱼，产量相当于传统土塘的10倍左右。”高飞是宁波聚富农业有限公司技术员，眼下正为该基地提供技术指导、培训。以养殖鲈鱼为例，每个鱼池每年产3000斤鱼，项目年产鱼9.6万斤，重庆地区鲈鱼全年批发价格平均每斤18元，鲈鱼养殖成本每斤10元。预计鱼年产值172.80万元，年净利润约76.80万元；蔬菜年产量约3万斤，市场销售均价每斤4元，净利润每斤3元，年净利润约9万元。

    科技力量成为农业发展的新引擎。虽然项目刚启动，但万州“鱼菜共生”项目负责人、重庆硕恩农业开发有限公司总经理陈雨隆信心满满。他说：“万州烤鱼历史悠远，市场需求大，但长江禁捕后，野生鱼类缺乏，万州市场鱼类供应紧张，价格一度上涨。所以，2020年我到宁波考察时看到这个项目就很兴奋，相信在三峡库区建设‘鱼菜共生’项目的前景和市场是非常广阔的。”