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[万州事儿] 火遍全网的螺蛳粉,在万州却被投诉,发生了啥.....?

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

螺蛳粉,作为广西柳州特色的名小吃,近几年可谓是米粉界的网红。喜欢的人超爱,讨厌的人连味道都闻不得。这不,最近在万州,就因螺蛳粉的独特味道发生了一起投诉事件。



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在王家坡,
一家螺蛳粉店被投诉到区生态环境局。投诉者称该店排放的油烟以及气味十分难闻,扰乱其正常生活。为快速解决群众投诉问题,按照属地原则,区生态环境局立即将案件转交给高笋塘街道。

接到情况反映后,
街道规划建设管理环保科和社区相关工作人员即刻来到螺蛳粉店。经查,该店于6月开始在此经营,工商营业执照、食品经营许可证齐全,主要经营肠粉、米粉、螺蛳粉等小吃兼外卖。店内小吃均为现煮,不存在油炒、煎炸等制作过程,居民投诉的难闻气味主要是螺蛳粉的配菜酸笋散发出独特的味道。

鉴于现场情况,
街道和社区工作人员联系到该店负责人,宣传了相关的环保法律法规,要求其不在现场制作加工酸笋,店内只经营成品,尽量减少对周边居民的影响。该店负责人态度诚恳,承诺立即整改。


10月14日,记者来到这家螺蛳粉店。站在店外,螺蛳粉的味道并不明显,只是进入店内就餐区后才能闻到些许味道。厨房内,一位中年女子正在将煮好的螺蛳粉倒入打包盒餐中,熟练地放入酸笋、酸豇豆、木耳等调料。此时,螺蛳粉那股酸笋的味道最为明显。


“我们店内现在只是煮螺蛳粉,没有其他煎炸等产生大量油烟的烹饪。而且自从上次被投诉后,也没有再加工酸笋了。”该店负责人告诉记者,每个人都喜好都不相同,既然附近有邻居不喜欢螺蛳粉的味道,自己在经营过程中就更加注重气味的排出,避免打扰到他们。


“大家都是邻居,抬头不见低头见的,有什么事情说出来都好商量。”该负责人表示,自己在经营过程中也会遵守相关的法律法规,不做污染环境的事情,切实减少气味扰民,维护好大家共同生活的居住环境。



来源三峡讯
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