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近日，家住万州王牌路494号附近的晏永芳老人遇到了一件稀奇事儿：一个鸡蛋里居然磕出5枚蛋黄，家人感到不可思议的同时，纷纷发朋友圈求赞求解。5月16日，记者获悉此事后，前往她家进行了实地探访。
今年即将迈入古稀之年的晏永芳谈及此事，甚是感慨。她一边从冰箱取出装有5枚蛋黄的小碗，一边向记者讲述：
近日上午，她去往附近红花菜市场一售卖蛋类的摊贩处购买鸡蛋，准备中午添加在包面馅里。
“从2000年搬来这里居住，我就一直在这家购买鸡蛋，从没遇到过这种情况，双黄蛋还是比较常见。”晏永芳称，回家后，她将1公斤鸡蛋放在桌上，便准备馅料、添加作料。
“准备再打只鸡蛋进去，肉馅更嫩滑爽口。”她从一袋鸡蛋里随手取出一个，在碗边一磕，双手一分，一股清亮的液体顺势流入碗中。“呀，有5个黄！你们快来看。”晏永芳激动地招呼家人。“耶，确实没见过。”家人都显得非常兴奋。
在晏永芳家餐桌上，记者看到，一只小碗内5枚小小的蛋黄泛着莹莹的光芒，飘浮于蛋清上，它们彼此粘连，最小的一枚约莫1角硬币大小，其余4枚略小于1元硬币。
“当时我还专门观察了那只蛋壳，与平常鸡蛋无异。你看嘛，5个蛋黄都挺小，加起来也就相当于双黄蛋。”晏永芳称，出现这一现象后，全家人都很开心，赶紧拍照留念、发朋友圈。很快，朋友圈的点赞火爆，大家纷纷留言“好幸运”“真神奇”，左邻右舍更是慕名前来观看这一稀奇。
“邻居中有位101岁的‘寿星’婆婆韦凤声，也称自己活了百岁，也没见过这事。”晏永芳笑着说。
事儿虽稀奇，但一下子敲出5个蛋黄的鸡蛋，也让晏永芳一家发了愁。
“没见过，有点不敢吃，担心是否有危害。”老人称，她儿子专门上网请教了相关农业专家，得到的答复是：双黄蛋挺常见，5枚蛋黄很罕见；从科学的角度考虑，应该是母鸡的排卵系统出现紊乱而导致这种异常现象；建议他们通过高温煮熟后食用。
一个鸡蛋里会有5个蛋黄吗？能吃吗？记者就此采访了万州区畜牧站一专业人士，该人士称，5“黄”蛋并不比1个蛋黄的鸡蛋更有营养，造成这一现象很可能是母鸡的排卵速度较快导致，但通过正常烹调可以食用，不会对人体造成危害。
三峡讯
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发表于 2020-5-19 20:21:59
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