发一帖，记录我的创业历程，屌丝也能逆袭。

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记录我的创业历程，屌丝也能逆袭。

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先说一下，我慢慢更新，因为太忙，所以没什么时间码字，争取每天码字

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我是重庆人，大部分重庆人喜欢过夜生活，所以我计划做夜啤酒，和我朋友合伙，一人出了两千块，开始了我们的创业之路

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从今年七月开始计划，到八月25号开业，因为之前做过几年厨师，所以炒菜加工什么的都是我一个人打理，朋友白天还要上班，现在主要营业的菜品很少，因为只有我一个人根本忙不过来，下面是菜单：蒜蓉蒸扇贝，泡椒花蛤，田螺（泡椒鱼香麻辣），卤水花生，毛豆，鸡爪鸭爪。

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说实话，创业不是想象的那么简单，很累，真的很累，第一天我们都累的全身无力，做餐饮真的很累，我没什么文化，想到哪儿说到哪儿，初中毕业的楼主是硬伤，一开始信心满满，开业后有点想放弃，因为太累，生意不好，存货也丢了很多，但我们坚持下来了，从上月25号到现在，生意一天比一天好了。

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这是自己的主打菜品，花蛤是卖得最好的

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楼主现在正在加工田螺

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第一天因朋友捧场，生意不错，营业额九百多，一瓶酒赚两块钱，因为位置是摆在一个副食店门口，酒要从他那里拿，适当给点好处人家才让你摆摊

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刚开始创业，不要想能赚多少钱，先把味道，份量搞好，生意自然就会慢慢好起来，第二天毛利300多，后来的每天毛利基本上都是300到400左右，直到9月六七八号，每天利润是七百到八百，回头客多了起来，还让我预留花蛤，慢慢的成了饥饿营销的方式，基本上八点出摊，十一点就一扫而光了，因为要保证菜品的新鲜，每天只进那么多货

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下雨因为没雨棚，所以就不能摆摊，从开业到现在只摆了一个多星期，如果不算进货的钱、我们现在已经有两千多了，看着银行卡里的钱一天几百几百的增加，自己再累，也值了。