城里叫“厨房”,农村叫“灶屋”你家什么叫法呢?
小时候最不爱的事,长大后却莫名的喜欢。一方土灶台,烧柴火煮饭菜,
传达这暖心至深的饮食原味。
每回回老家,
吃柴火饭都要比在城里多吃两碗。
城里叫做厨房,而在我老家这叫“灶屋”
你别小瞧烧柴火,其实烧火也是件麻烦又讲究技巧的活儿,点火、添柴、疏通样样有学问,
点火我们都是用“稻草”
待火苗燃起来以后,就要加入“包谷杆”或者“油菜梗梗”
如果不需要火很大的话,就烧“包谷心”。
你们家现在还有在烧柴火吗?我总觉得不管是用气还是用电,怎么都做不出柴火饭菜特有的香气。
农村一般都叫灶屋
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